西餐廳近幾年在中國的發展勢頭迅猛，已經在各大城市的餐飲行業都占據了一席之地，但是有好多沒經營多少時間就悄然關閉的，也有每天生意異?；鸨?，這是為什么呢？肯定原因是多方面的，小編覺得，跟西餐廳廚房設備設計不合理也有一些原因。
        接下來小編就來講講西餐廳廚房設備設計的基本原則。
            (1)西餐廳廚房設備設計合理的設備配備
        有更為先進的酒店廚房設備設施，提高產品的質量與數量;酒店廚房設計技術科學合理，降低運行費用。設備選型應合理搭配，保證功能、工藝的需要。
            (2)西餐廳廚房設備設計工作流程順暢
         要達到廚房員工之間協作密切、員工使用工具設備得心應手、工作流程順暢，就需要在廚房規劃設計中確保工作流程順暢。
        以上就是西餐廳設備設計的兩大原則，經過小編這么一說，是不是有人意識到自己店里客流少，或者工作人員效率低的問題了，不用著急，如果您還不知道如何對廚房設備合理配置，如何協調廚房員工的緊密協作，歡迎咨詢奇能商廚設計網，給您定制一套專屬的廚房設計方案，讓您的生意更紅火。

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